Receta de la semana

Tarta caprese
TIP: Una versión alternativa de la tarta caprese prevé el chocolate fundido, pero en este caso el resultado será más compacto.
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Pasteles y repostería
Tarta caprese
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Desde la isla de Capri, donde nació, hasta la Costa Amalfitana, la tarta caprese es el dulce más comprado en las pastelerías. Así que hemos decidido revelaros todos los secretos para poder hacerla en casa. Nos ha ayudado uno de los más grandes Maestros de pastelería, Salvatore De Riso!

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