Lorenzo Cogo, nacido en 1986, fue durante cuatro años el chef con una estrella Michelin más joven de Italia. Su apellido, en el dialecto veneciano, significa 'cocinero': un nombre, un destino. Después de comenzar su carrera a una edad muy temprana en las cocinas de su tierra natal, decidió trabajar por todo el mundo: Australia, Japón, Dinamarca, Inglaterra y finalmente España, en los mejores restaurantes de aquellos tiempos. Sus viajes lo moldearon enormemente, especialmente su carácter. En 2011, a la edad de 24 años, decidió regresar a su provincia natal de Vicenza y abrir su restaurante, El Coq. Con solo 25 años, un año después de abrir, obtuvo la codiciada estrella Michelin. Su cocina sigue siendo técnica e 'instintiva': parte del territorio y de la excelencia de pequeños productores locales para llegar directamente al paladar y al corazón. Para todos, el restaurante El Coq es sinónimo de tradición, tierra, cultura, pero también creatividad, internacionalidad y pasión. Desde 2016, el restaurante se encuentra dentro del 'Caffè Garibaldi' en la Piazza dei Signori en Vicenza: el escenario perfecto para seguir mostrando su alta performance culinaria.
