Pasión, talento y, no menos importante, generosidad. Davide Civitiello es una mezcla de muchas cualidades, incluidas estas tres: un maestro de la pizza napolitana que comenzó joven, alrededor de los nueve años, en la pizzería 'Da Gennaro' en Nápoles. Ha crecido constantemente en este oficio, que es su vida, culminando en su victoria en la 12ª edición del Campeonato Mundial de Pizza 'Trofeo Caputo' en 2013. Su extraordinaria habilidad y sensibilidad con la masa se comparten no solo con los clientes de Rossopomodoro, donde es un ícono y jefe de pizza para todos los locales en Italia y más allá, sino también a través de cursos de formación para continuar la tradición de la verdadera pizza napolitana.
