Historia familiar antigua, pasión, profesionalismo, perfección y dedicación. Un embajador de la verdadera pizza napolitana, ha llevado este icónico plato de la Via dei Tribunali a los centros de las ciudades italianas e internacionales más importantes, sin traicionar nunca las expectativas: una masa ligera y digestible, ingredientes hechos con productos de calidad, orgánicos y de Presidia Slow Food. Cada vez, una pizza se convierte en un viaje de sabores del Bel Paese. Un verdadero napolitano, pizzero de tercera generación, fundador de la Casa della Pizza en Nápoles, Maestro de Artes y Oficios de la Escuela Internacional de Cocina Italiana ALMA, Gino Sorbillo es la mezcla única de tradición y experimentación, arte y autenticidad.
