La Antigua Panelleria de Nino de Palermo es una institución para la típica comida callejera de la ciudad, como las panelle y los spitini. Ha estado abierta desde 1890 y siempre ha sido un negocio familiar. Francesco Lelio, perteneciente a la cuarta generación, empezó a trabajar en la panelleria en 1977, respetando plenamente las intenciones del fundador, Andrea Lelio: "poner a disposición de las futuras generaciones el conocimiento centenario de una cocina genuina, típica y orgullosamente palermitana."
