Tomino al horno

Name: Tomino al horno
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: Tomini (4 piezas) 370 g; Higos secos 100 g; Nueces 60 g; Romero 2 ramitas; Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente; Sal fina cantidad suficiente; Pimienta negra cantidad suficiente; Pan rallado 70 g; Aceite de oliva virgen extra 40 g

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560

Calorías por porción

Vegetariano

Energia Kcal 560
Carbohidratos g 30.2
de los cuales azúcares g 16.7
Proteína g 16.4
Grasas g 41.5
de las cuales grasas saturadas g 12.02
Fibra g 4.4
Colesterol mg 55
Sodio mg 1366

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 13 min
Porción: 4 Personas
Costo: Medio

PRESENTACIÓN

¿Cansado del habitual tomino a la parrilla? Hoy lo prepararemos al horno y lo acompañaremos con un original acompañamiento de notas crujientes. El tomino al horno es una receta fácil y rápida de preparar, ideal para servir como entrante o segundo plato vegetariano cuando no se tiene mucho tiempo para estar en la cocina. Hemos elegido servirlo con una atractiva mezcla de nueces y higos secos aromatizados con romero, que crea un apetitoso contraste con el corazón fundente del queso, ¡para un resultado de sabor rico y seductor! Una combinación de ingredientes inusual pero irresistible que también puedes disfrutar en la versión de primer plato en la receta de las mezze penne gratinadas con tomino, higos y nueces. ¿Estás listo para sucumbir al efecto fundente de nuestro tomino al horno? ¡Pruébalo también recubierto de hojaldre!

INGREDIENTES

560

Calorías por porción

Ingredientes para 4 tominos: Tomini 370 g - (4 piezas); Higos secos 100 g; Nueces 60 g; Romero 2 ramitas; Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente; Sal fina cantidad suficiente; Pimienta negra cantidad suficiente

para empanar: Pan rallado 70 g; Aceite de oliva virgen extra 40 g

Preparación

Para preparar los tominos al horno, empieza preparando los ingredientes que necesitarás para la receta: corta por la mitad los higos secos 1, pica groseramente las nueces 2 y finalmente separa las hojas de romero de las ramas 3.

Pon los higos en un bol, añade las nueces 4 y el romero 5, luego aliña con un chorrito de aceite de oliva 6.

Sal 7 y pimienta. Mezcla bien el compuesto y viértelo en una bandeja lo suficientemente grande para contener los 4 tominos 8, distribúyelo uniformemente en el fondo y aliña con otro chorrito de aceite 9.

Vierte el aceite y el pan rallado en dos boles separados: sumerge solo un lado del tomino en el aceite 10, luego pasa el mismo lado por el pan rallado 11. Coloca los tominos en la bandeja con el lado empanado hacia arriba 12.

Añade un poco más de pimienta molida 13 y cocina en horno estático precalentado a 200° durante 10 minutos. Pasado este tiempo, cambia al modo grill y cocina por otros 3 minutos. Saca del horno tus tominos al horno 14 y sírvelos bien calientes para asegurar el efecto fundente 15.

Conservación

Se aconseja consumir los tominos al horno recién preparados. Se desaconseja la congelación.

Consejo

Si lo deseas, puedes añadir una cucharadita de miel al compuesto de higos, nueces y romero. Acompaña tus tominos al horno con una ensalada fresca de mezclum.

Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.