Pasta con brócoli
- Fácil
- 40 min
- Kcal 363
Plato principal suculento se busca! Para una noche de sabores fuertes y rústicos, os proponemos nuestra pasta con salchicha y taleggio. Esta pasta simple y rápida de preparar satisfará vuestro apetito y sorprenderá al paladar con un condimento de sabor decidido y una consistencia irresistiblemente envolvente. Tanto sabor encerrado en una pasta exprés que se prepara en pocos minutos y os sorprenderá por su sencillez; ¡vuestro salvacenas está servido!
Venid a descubrir otros sabrosos combinaciones con la salchicha:
Para preparar la pasta con salchicha y taleggio, eliminad la tripa de la salchicha 1 y desmoronadla con las manos 2. Limpiad el cebollino y cortadlo finamente 3.
Poned el cebollino cortado en una sartén amplia, añadid un chorrito de aceite 4. Sofreíd el cebollino durante un par de minutos y luego añadid la salchicha 5. Dejad dorar la salchicha a fuego alto durante unos 10 minutos. A mitad de cocción, añadid las semillas de comino 6 y mezclad.
Una vez terminada la cocción, apagad el fuego, salpimentad y añadid el romero fresco 8. Pasad la salchicha a un bol 8. Mientras tanto, coced la pasta en agua hirviendo con sal 9.
Cortad el taleggio en cubos 10. Utilizad de nuevo la sartén para preparar el condimento. Verted aquí un cucharón del agua de cocción de la pasta 11 y el taleggio 12.
Coced a fuego lento 13 hasta que el queso se haya derretido. Escurrid la pasta directamente en la sartén con el taleggio 14, mezclad y añadid un cucharón del agua de cocción 15.
Añadid también la salchicha 16. Saltead la pasta a fuego alto durante unos 2 minutos, apagad el fuego y terminad con un poco de romero fresco 17. La pasta con salchicha y taleggio está lista para servirse 18.