Manzanas asadas rellenas

Name: Manzanas asadas rellenas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Manzanas Fuji (4 medianas) 920 g; Amaretti 8; Naranjas 1; Granillo de avellanas 50 g; Miel de flores cantidad suficiente

it br de fr

385

Calorías por porción

Vegetariano

Energia Kcal 385
Carbohidratos g 48.4
de los cuales azúcares g 48.4
Proteína g 5.5
Grasas g 18.8
de las cuales grasas saturadas g 1.52
Fibra g 8.3
Sodio mg 8

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 25 min
Makes: 4 piezas

PRESENTACIÓN

Las manzanas son las protagonistas indiscutibles de deliciosos postres caseros, desde el más clásico pastel de manzana hasta las fragantes galletas de manzana. Aquí queremos proponerte otra receta de sabores tradicionales: las manzanas al horno rellenas, un postre de frutas que resalta toda la dulzura de estos jugosos frutos azucarados. Sencilla y rústica porque se inspira en las caseras manzanas cocidas al horno, esta receta evoca combinaciones sabrosas: desde las notas cítricas de la naranja hasta el inconfundible aroma del amaretto, todos contenidos dentro de la manzana, que se convierte así en un sabroso contenedor. ¿Listos para sumergir la cuchara en estas suaves y deliciosas manzanas al horno rellenas?

INGREDIENTES
Ingredientes para 4 manzanas rellenas: Manzanas Fuji 920 g - (4 medianas); Amaretti 8; Naranjas 1; Granillo de avellanas 50 g; Miel de flores cantidad suficiente

Preparación

Para preparar las manzanas al horno rellenas, lava las manzanas y sécalas, luego corta la tapa conservando el tallo 1. Reserva las tapas que servirán para cerrar las manzanas después de rellenarlas. Con un cuchillo pequeño extrae la pulpa (2-3)

de manera que vacíes completamente la parte interna de las manzanas 4. Elimina la parte del corazón y corta en trocitos la pulpa de las manzanas 5: échala en un bol, aromatiza con la ralladura de naranja 6.

Añade también la granela de avellana 7, humedece con el jugo de la naranja que habías rallado 8 y para finalizar añade también los amaretti desmenuzados 9.

Mezcla para dar sabor y, una vez listo el relleno 10, procede a rellenar: rellena las manzanas vacías con el relleno 11 y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno. Pincela la base de las manzanas con miel 12.

Cierra las manzanas con las tapas reservadas 13 y pincela también estas con miel 14. Cocina las manzanas en horno estático precalentado a 190° durante 25 minutos. Una vez cocidas, saca las manzanas al horno rellenas y déjalas enfriar un poco antes de disfrutarlas 15.