Bruschettas con tomate
Las bruschettas con tomate son un clásico aperitivo de la cocina italiana: rebanada de pan tostado aderezada con tomate y albahaca.
- Muy fácil
- 15 min
- Kcal 239
Bruschettas con tocino y romero
620
Calorías por porción
- Sin lactosa
- Energia Kcal 620
- Carbohidratos g 32.8
- de los cuales azúcares g 3.7
- Proteína g 7
- Grasas g 51.2
- de las cuales grasas saturadas g 16.86
- Fibra g 7
- Colesterol mg 47
- Sodio mg 403
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 5 min
- Porción: 4 Personas
- Costo: Medio
PRESENTACIÓN
Las bruschettas con lardo de Colonnata y romero son deliciosos bocados ideales para servir como aperitivo o como entrante.
Un elemento indispensable para el buen resultado del plato es el tierno y delicadísimo lardo de Colonnata, que debe cortarse en finas lonchas, colocarse sobre rebanadas de pan tostado y espolvorearse con pimienta molida y un gajo de tomate.
¡Un bocado para verdaderos entendidos!
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 16 pequeñas bruschettas
- Lardo di Colonnata 200 g
- Baguettes 1
- Tomates cherry 4
- Romero 1 ramita
- Pimienta negra cantidad suficiente
620
Calorías por porción
Preparación
Cortad el pan 1 obteniendo 16 rebanadas de 1 cm de grosor. Colocad las rebanadas de pan a tostar en el horno a 200° 2 hasta que estén doradas (bastarán unos minutos), luego sacadlas y dejad que se templen. Cortad finamente el lardo 3.
Lavad y cortad en cuartos los tomatitos 4 y picad el romero; disponed el lardo sobre el pan, después espolvoreadlo con pimienta molida; colocad en cada bruschetta un cuarto de tomate y el romero picado 6. Servid inmediatamente.
Consejo
Para la traducción de algunos textos, se pueden haber utilizado herramientas de inteligencia artificial.
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