Tartaletas de caviar

Name: Tartaletas de caviar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 14
Ingredients: Pan de molde 100 g; Caviar negro 70 g; Salmón ahumado 100 g; Queso fresco para untar 250 g; Sal fina cantidad suficiente; Pimienta negra cantidad suficiente; Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente; Eneldo cantidad suficiente

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Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Makes: 14 pezzi
Costo: Muy alto

PRESENTACIÓN

Las tartaletas de caviar son un entrante de Navidad muy refinado, fácil y rápido, sin cocción. El caviar negro se obtiene generalmente de diferentes especies de esturión (Beluga, Osetra, Sevruga por ejemplo) y el color varía de un gris oscuro al negro. Hemos pensado en usarlo para preparar clásicos finger food con una mezcla de ingredientes reservados para ocasiones especiales como la comida de Navidad o la cena de Nochebuena. ¡Serán perfectos también para celebrar el Año Nuevo, para una cena elegante y sabrosa, quizás un menú a base de pescado para la última noche del año! Estas especiales tartaletas son una explosión de sabores y una verdadera alegría para el paladar, gracias a la elección de productos de alta calidad que se combinan perfectamente para crear un plato elegante y delicioso. El contraste entre la cremosidad de la crema de queso fresco, el sabor rico y ahumado del salmón y el toque de lujo del caviar las convierte en una elección ideal para sorprender a tus invitados y hacer el menú de Navidad¡aún más memorable!

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INGREDIENTES: Pan de molde 100 g; Caviar 70 g - negro; Salmón ahumado 100 g; Queso fresco para untar 250 g; Sal fina cantidad suficiente; Pimienta negra cantidad suficiente; Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente; Eneldo cantidad suficiente

Preparación

Para preparar las tartaletas de caviar corta el pan de sándwich en piezas regulares más pequeñas 1 2, puedes obtener 14 piezas: colócalas en una bandeja de presentación 3.

En un bol mezcla el queso para untar 4 y aromatiza al gusto con sal, aceite 5 y pimienta 6. Mezcla todo.

Por último, añade hojas de eneldo 7 y mezcla de nuevo 8 antes de transferir a una manga pastelera con una boquilla de estrella 9.

Condimenta cada rectángulo de pan con el queso aromatizado 10, luego corta en trozos pequeños el salmón ahumado 11 y colócalo sobre cada tartaleta 12.