Cheesecake de Nutella

Name: Cheesecake de Nutella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Galletas Digestive 180 g; Mantequilla 80 g; Nutella 500 g; Queso fresco para untar 500 g; Granillo de avellanas 30 g

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595

Calorías por porción

Vegetariano

Energia Kcal 595
Carbohidratos g 44.8
de los cuales azúcares g 34.9
Proteína g 9.4
Grasas g 42.1
de las cuales grasas saturadas g 19.23
Fibra g 0.9
Colesterol mg 82
Sodio mg 236

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 15 min
Porción: 10 Personas
Costo: Bajo
Notas + 6 horas de refrigeración en el frigorífico

PRESENTACIÓN

Hay una receta que combina toda la dulzura de la crema de avellana y la frescura de un postre de verano: ¡la tarta de queso con Nutella! Un tarta de queso fría super deliciosa que se prepara sin gelatina! El queso cremoso se mezcla con la Nutella para crear una mousse suave, colocada sobre una base crujiente de galletas. Esta tarta de Nutella es ideal también para los meses de verano, porque a diferencia de la más clásica tarta de queso, no requiere el uso del horno y se presta perfectamente para ser preparada incluso en los días más calurosos: ¡una verdadera tentación a la que es imposible resistirse! Preparad también vosotros la tarta de queso con Nutella, os enamoraréis al primer bocado... y si no fuera suficiente siempre está la variante para los más golosos: tarta de queso con coco y Nutella!

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INGREDIENTES

595

Calorías por porción

Ingredientes para la base de un molde de 24 cm: Galletas Digestive 180 g; Mantequilla 80 g

para el relleno: Nutella 500 g; Queso fresco para untar 500 g

para decorar: Granillo de avellanas 30 g

Preparación

Para preparar la tarta de queso con Nutella, empieza preparando la base: derrite la mantequilla en un cazo a fuego muy bajo, luego deja que se temple. Mientras tanto, pon las galletas secas en el procesador de alimentos 1, tritúralas hasta obtener un polvo 2 y colócalas en un bol; añade la mantequilla derretida y ligeramente templada 3.

Mezcla bien hasta obtener una mezcla arenosa 4. Unta con mantequilla un molde de 24 cm de diámetro y forra con papel de horno. Luego, vierte la mezcla en el molde 5 y, con la ayuda de una cuchara, compacta bien para crear la base de galleta 6; colócala en el frigorífico durante 30 minutos o en el congelador durante unos diez minutos.

Mientras tanto, dedícate al relleno: en un bol, pon el queso cremoso 7 y añade una cucharada de Nutella 8, luego mezcla bien con una varilla 9 o una espátula.

En este punto, añade el resto de la Nutella 10 y sigue mezclando con la varilla 11 hasta obtener una crema homogénea. Saca el molde del frigorífico y vierte la mezcla de queso y Nutella sobre la base de galleta ya solidificada 12.

Nivela bien la superficie con una espátula 13, cúbrela con film transparente y deja que se endurezca en el frigorífico al menos 6 horas (mejor aún si es toda la noche). Luego, pon la tarta de queso en un plato y decora al gusto con granillo de avellanas 14. ¡Sirve tu tarta de queso con Nutella bien fría 15!