Orecchiette

El Chef Pugliese Fabio Abbattista ha preparado para Giallozafferano las orecchiette, el típico formato de pasta fresca pugliese.

• Medio
• 60 min
• Kcal 238

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Platos principales

Arroz al horno

El arroz al horno es un primer plato genuino y sencillo de realizar que lleva consigo aromas y sabores mediterráneos.

• Fácil
• 1 h 30 min
• Kcal 546

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Platos principales

Risotto de mariscos

El risotto de mariscos es un primer plato clásico de la cocina italiana, perfecto para grandes ocasiones y en todas las estaciones!

• Medio
• 1 h 30 min
• Kcal 308

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Pizzas y focaccia

Parigina

La parigina es una pizza rústica napolitana rellena con tomate, queso, jamón y cubierta con crujiente hojaldre: ¡descubre las medidas y la receta!

• Medio
• 1 h 15 min
• Kcal 442

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Pizzas y focaccia

Focaccia barese

La focaccia barese es un plato típico de Apulia, para disfrutar caliente y saborear en cada uno de sus pedazos. ¡La versión clásica es con…

• Medio
• 60 min
• Kcal 487.8

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Pizzas y focaccia

Masa para pizza

La masa para pizza es una preparación básica hecha con harina, agua, levadura, aceite y sal de la cual se pueden obtener varios tipos de pizza.

• Fácil
• 30 min
• Kcal 598.75

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Platos principales

Linguine con tinta de sepia

Las linguine con tinta de sepia son un clásico primer plato de pescado: la pasta se condimenta con una sabrosa salsa de sepia y su tinta.

• Medio
• 55 min
• Kcal 474

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Aperitivos

Ternera con salsa de atún

La ternera con salsa de atún es una receta típica del Piamonte, un entrante muy sencillo de preparar y que conquista a todos con su sabor delicioso.

• Fácil
• 1 h 25 min
• Kcal 283

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Pasteles y repostería

Tarta Paraíso

La tarta Paraíso es un postre delicado, preparado con una base tipo bizcocho con la adición de mantequilla y levadura, aromatizada con…

• Fácil
• 1 h 15 min
• Kcal 541

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Platos principales

Passatelli en caldo

Los passatelli en caldo son una receta típica, en Emilia Romagna y en otras partes de Italia. Cada familia tiene su propia receta, ¡descubre…

• Medio
• 20 min
• Kcal 305.5

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Guarniciones

Cebollitas agridulces

Las cebollitas agridulces con cebollas borettanas son excelentes para disfrutar tibias o frías como guarnición o aperitivo. ¡Descubre la…

• Muy fácil
• 45 min
• Kcal 142.6

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Canelones de ricotta y espinacas

Los canelones de ricotta y espinacas son un plato principal clásico para las comidas festivas o los domingos. ¡Descubre la receta para…

• Medio
• 1 h 50 min
• Kcal 546.6

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Pizzas y focaccia

Pizza napolitana

Descubre todos los secretos para preparar la pizza napolitana en casa. Con la receta del maestro Davide Civitiello y nuestros consejos será…

• Difícil
• 1 h 5 min
• Kcal 949

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Platos principales

Risotto a la milanesa con azafrán

El risotto a la milanesa con azafrán es un primer plato típico de Lombardía, realizado con un buen caldo y la adición de tuétano.

• Medio
• 5 h 30 min
• Kcal 546.5

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Platos principales

Carbonara a la romana cremosa

La carbonara a la romana cremosa y cómo prepararla perfectamente en casa gracias a los consejos del chef Luciano Monosilio, ¡el rey de la Carbonara!

• Fácil
• 40 min
• Kcal 756.7

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