Tostada francesa de panettone

Name: Tostada francesa de panettone
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Panettone 500 g; Huevos 3; Leche entera 100 g; Mantequilla 50 g; Canela en polvo 1 pizca; Chocolate negro 50 g; Jarabe de arce cantidad suficiente

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Vegetariano

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 20 min
Porción: 5 Personas
Costo: Bajo

PRESENTACIÓN

La tostada francesa no solo es un delicioso desayuno para comenzar el día, sino también una manera creativa de utilizar el pan duro. Esta vez hemos decidido sustituir el pan con el panettone, uno de los sobrantes más comunes de las festividades navideñas, para proponeros la tostada francesa de panettone. Inspirados por los clásicos pancakes del desayuno americano, hemos apilado las rebanadas doradas de panettone en un plato alternándolas con virutas de chocolate negro y rociando todo con abundante sirope de arce... ¡Dejaos inspirar por nuestras recetas y servid la tostada francesa de panettone cada vez de manera diferente, por ejemplo, con la adición de manzanas caramelizadas! Intentad preparar las tostadas francesas utilizando también el panettone sin levadura.

INGREDIENTES

Panettone 500 g

Huevos 3

Leche entera 100 g

Mantequilla 50 g

Canela en polvo 1 pizca

Para decorar: Chocolate negro 50 g; Jarabe de arce cantidad suficiente

Preparación

Para preparar la tostada francesa de panettone, primero cortad el panettone en 10 rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor 1. Picad el chocolate negro 2 y reservadlo, luego verted los huevos en un bol 3.

Batid los huevos con un batidor, luego añadid la leche 4 y la canela 5 y mezclad de nuevo para integrar todo. Ahora, derretid una nuez de mantequilla en una sartén 6.

Sumergid las rebanadas de panettone por ambos lados en la mezcla de huevos y leche 7, luego tostadlas en la sartén durante unos 2 minutos por cada lado 8, hasta que estén bien doradas 9. Continuad de esta manera con el resto del panettone, añadiendo más mantequilla en la sartén si se seca demasiado.

Estáis listos para ensamblar vuestra tostada francesa: colocad una rebanada de panettone en el plato, adornad con el chocolate picado 10 y cubrid con otra rebanada de panettone 11. Añadid más chocolate picado y rociad con el sirope de arce 12: ¡vuestra tostada francesa de panettone está lista para ser degustada!